Bila teringin nak makan macam-macam.

Salam uollss..

Ni kejadian weekend yang lepas. Perut teringin makan macam-macam. Eh salahkan perut la pulak. Salah lah nafsu makan tu. Haha. Hari Khamis tu dah rasa nak makan laksa. So harap sangat asben ajak pergi pasar. Asben sampai rumah malam Khamis tu dia terus ajak pegi pasar pagi esok. Weeehuuuu. Macam dah dapat baca isi hati ku ini. Ceewahh. So pagi tu pergi pasar beli laksa dua kg. Harga laksa RM3.50 sekilo. Beli dua kg sebab nak hantar rumah mak jugak. Rumah mak ada mak ayah dan dua orang abang. Kalau lebih boleh ajak akak dan anak diorang makan sekali. Tengahhari tu masak untuk lunch dulu. Sebab plan nak masak laksa untuk makan petang/malam.

Puas hati dapat makan. 

Nasi kunyit sebenarnya mak request nak makan. So masa pergi pasar tu beli ayam seekor untuk buat rendang makan ngan nasi kunyit. Setakat ni saya belum pernah masak nasi kunyit. Saya buat rendang dan mak tanak nasi kunyit. Makan untuk breakfast pagi Sabtu. Hehe.

Terima kasih mak =)

Hari Sabtu keluar ke bandar nak settle hal tertangguh. Pastu asben ajak makan nasi kukus. Alaaaa. Rindunya tea peng eskrem dia. So terus terjah Nasi Kukus Sempoi Alias 2 kat cawangan Gong Kapas. Masa tu dalam 12.30 tengahhari. So tak ramai lagi orang. Ada lah meja kosong.

My Fav. Tiap kali pergi Nasi Kukus Sempoi Alias mesti order tea peng eskrem. Yummy.

Balik tu kat tepi jalan ada orang jual pelam asam boi ni. Kesian pulak tengok tengah panas-panas jual. Hurmm. Kita teringin nak makan. Tapi tak terluah pulak nak beli. Sebab hari tu beli tak padu sangat. Pastu saya berenti singgah ke kedai. Papa ngan Daniel tunggu dalam kereta. Dah sampai rumah tengok ada pelam asam boi kat seat belakang. Wahhhh.tq papa =) 

Rangup sangat =)

Alhamdulillah. Harap weekend la boleh layan nafsu makan. Pastu kalau datang mood rajin la boleh masak sedap-sedap. Kalau mood malas datang takde maknanya. Hahah.

Review Restoren Selera D'Sungai, Merchang,Terengganu

Salam uolls..

 

Malam tadi odw balik Dungun asben ajak singgah makan kat kedai atas sungai. Lama dah nak bawak mek dia  makan sini katanya. Hehehe. Biasanya lalu kat jambatan sorang-sorang mesti ternampak kedai tu dari jambatan. Nampak menarik la pulak dia cakap kan. Saya pun tak perasan sangat kewujudan kedai ni. Yela dia yang duk ulang alik every weekend mestilah perasan. Yang lampu belakang tu lampu jalan atas jambatan. Jambatan Merchang kot.

 

 

Masa kitorang sampai tak ramai lagi orang. So, atas sungai ni sunyi sepi je. Then ramai la pulak turn cini, 2-3 famili turun makan kat sini. Barulah crowded skit.

 

 

Asben minum barli. Cute je gelas dia.

 

Ai order neslo ais. Malam-malam pon minum ais.

 

Asben makan nasi goreng special. Yang specialnya nasi ada tiga jenis/warna/rasa berbeza. Ada ayam, udang dan sotong celup tepung.

 

Saya mula-mula nak order mee goreng mamak. Then asben cakap 'makan kat kedai special gini nak order mee goreng mamak je ke' hehehe..eh, ai mengidam okeyyy. Tapi teringat pulak makanan peberet kita nasi goreng + sotong goreng kunyit. Ok. Yang mengidam tadi kensell.

 

Scary jugak tengah-tengah syok makan tiba-tiba air sungai berbuih-buih. Tak taula ikan ke, kura-kura ke. Tunggu-tunggu takde haiwan muncul pon melompat. Nak ambik gambar surrounding sungai tu gelap la pulak. Camera hp pon tak clear.

Weolls konon-konon eksited la makan dikelilingi sungai, romentik konon. Lepas makan air tak habis pun lagi masing-masing dah mula rasa pening. Maklumlah sorang je berjalan terus lantai beralun-alun. Kebetulan ramai pulak customer keluar masuk turun naik. Beralun-alun dah rasa macam atas bot. Cepat-cepat bayar naik ke darat. Kang tak pasal-pasal mabuk sungai. Asben tu dahla mabuk laut. Kahkah.

 

Kedai ni ada atas daratan. Then dia buat jeti boleh turun ke bawah. Eh, saya pon tak perasan sebenarnya kedai tu yang sama ke kedai berbeza. haha. Nak review pon pening. Takpe nanti kita try singgah siang plak tengok macam mana. 

 

p/s : Mekasih asben,konon nak meraikan kegembiraan hari semalam kan. Pening yang dapat.haha.

Kisah Ramadan lagi.

Salam uollsss..

Kisah ramadan lagi. Ada gambar makanan-makanan jugak. Jangan marah na. Kalo marah buh la jugak gambar makanan kat blog awak. Thehehe. Suka je kita baca pasal masak-masak time ramadan ni. Kang tahun depan belek balik tengok apa kita masak tahun lepas, dua taun lepas... Bukan gempak sangat pon masakannya. Tapi dah nama memori kan. Di setiap masakan tu ada memori. Kau apa tau?hahahha. Tetiba nak marah apehal. Hehe.

Tapi serius ramadan ni suka je duk baca blogger citer apa dia masak buka puasa hari ni, esok, semalam. Seronok pulak. Ada jugak ke yang tak suka??pelik.

Entri rojak, campur, lompat, langkau semua ada neh. Kalau takde gambo tu maknanya buka puasa umah mak. Takde maknanya nak ambik gambo umah mak, kang tak pasal ayah baling murtabak. Kahkah.

7 Ramadan

Ada belen udang so buat sambal udang. Ketupat ngan kuih tu mak bagi. Betik pon mak bagi.

8 Ramadan

Keluar bukak puasa with my bff, Ani. Ani nak fly ke KL, so alang-alang dia keseorangan buka puasa kat airport kita temankan la. TQ Ani belanja mak buyong neh. Nasib baik servis laju jer. Elok-elok makanan sampai terus dengar pengumuman cakap dah masuk waktu berbuka.

10 Ramadan

Meja makan yang dibooking pon sampai. Weeehuuuu. Seronoknya. Setelah tiga kali berpindah akhirnya ada meja makan jugak. Selama ni duk makan kat meja sofa tu je. Dah la kaca, penat nak kena sental sentiasa. Asben cakap tak bleh belikan meja makan glass punya. Tau dah bini dia pemalas. Hahahha. TQ ringankan kerja ai.

13 Ramadan

Ikan goreng sekor tu maksudnya berbuka sorang-sorang la tuh. Bila teringin nak cicah budu, hah siap add on tempoyak lagi kau. Tempe ngan bilis goreng buh dalam tipuware. Kang malam-malam sementara nak tido tu kita ratah la.

14 Ramadan

Bukak puasa dengan anak-anak di Pantai Batu Buruk. Hampar tikar, makan ramai-ramai. Meriah jugak sini, nasib baik tempatnya luas kat padang. Takdelah bersesak sangat pon.

Kat belakang tu bazar. So, lepas beli kat bazar terus datang sini. Agak-agak tak cukup makanan berlari kejap pegi bazar balik. Heeeeee.

Teringin nak makan nasi kerabu. Pastu melilau carik tak jumpa. Beli nasi beriani je la. Nasib baik sedap la jugak rasanya.

15 Ramadan

Hari ni Khamis. Kul 4.30ptg tiba-tiba asben call cakap dah odw. Alamak. Pastu tanya beliau nak berbuka kat mana. 'La...buka kat rumah lah. Kat mana lagi"hakhak. Ingat nak buka kat hotel ker. Muahaha. Daging goreng kunyit tu kita masak malam tadi. Daging kan lambat lembut. Pagi tu makan untuk sahur. Ada balance kita panaskan untuk berbuka. Goreng telur ikan. Asben singgah beli ayam golek seekor. Nyumnyummm. Rasa sepanjang setiap kali weekend asben balik tak pernah lagi lah berbuka kat luar, kat rumah jugak dia ajak berbuka. Nak lauk isteri yang simple tu jugak. Kikiki.

16 Ramadan

Ni sahur sebenarnya. Panaskan ayam golek tu guna magic pan. Pastu goreng ayam goreng kunyit jer. Sahur jarang masak berkuah-kuah. Makan nasi ngan ikan goreng pon dah cukup.

Okeyy..tu je gambo yang ada dalam hp cap ayam ni. Hehe.

Dah menjelang 10 hari terakhir Ramadan dah. Cepatnya masa berlalu...



Iftar di Warung Norazila, Kuala Ibai.

Salam uollsss...

Semalam bukak puasa dengan geng-geng Penang. Ceewahh.. dan-dan dapat nama geng-geng Penang. Ni sebenarnya yang kitorang pegi trip ke Penang dulu. Saja la mengimbau kenangan balik. So kita bukak puasa ramai-ramai. Siap tubuh group wassap khas untuk decide sape nak join, kat mana nak iftarnya. Macam-macam kedai yang dicadangkan. Ada yang jauh dari rumah lah. Ada yang mahal sangat lah. Kita ambik budjet yang sederhana aja okeyyy. So jumpa Warung Norazila. Pernah makan jugak sini dulu. Pagi tu terus call order. Nasib baik tak full.

Kami order tiga set. Agak berbaloi la. Takdelah mahal sangat pon. Saya tak rasa pulak agar-agar tu. Sedap ke ha. Dah kenyang sangat makan nasi.

Macam-macam lauk..

Tom yam

Kailan ikan masin

Telur dadar

Ayam percik

Ikan siakap masak tiga rasa

Kari daging

Daging masak merah

Sambal belacan, ulam timun

Tiga jenis air (sunquick, sirap dan bandung)

Kurma

Dessert

Ni yang paling berselera sekali. Air bandung!!sedap sangat. Cukup dengan rasa susu nya. Adoi. Kang dah terliur tengok balik neh.

Alhamdulillah. Kenyang sangat. Terima kasih semua yang join. Even dah habis belajar masih boleh luangkan masa bersama kekawan. Next time ada masa kita makan-makan lagi yerppp.



Salam Ramadan.

Salam uollsss..

Alhamdulillah hari ni dah 12 Ramadan. Kejap betul masa berlalu. Saya ni dah kenape? bizi semacam je sampai berkurun blog tak berupdate. Dah nak masuk separuh bulan Ramadan baru nak ucap salam ramadan ker. hehehe. Seriously memang bizi sangat. Ada masa terluang skit macam-macam kerja nak dibuatnya. Balik rumah pulak memang takde can dah nak bukak laptop. Selain dari berehat-berehat dan berehat. Penat benor bunyinya kau neh. Hehe.

Tahun ni berpuasa dengan suasana yang berbeza lagi. Tapi rasa macam lebih aman dan sentosa. Haha. Sebab dekat ngan rumah mak. So, kalau tak sempat masak balik kerja kita menapak je ke rumah mak berbuka kat sana.

Biasanya kita beli barang basah seminggu sekali. Weekend je kuar g pasar. Pastu pack sikit-sikit. Nak masak defrost jer. Ayam dua ketul, ikan 2 ekor. Asingkan buh dalam plastik kecik-kecik. Hari tu pegi pasar tak tahu nak masak apa. Tanya asben biasalah jawapan dia "masak je apa pun, b boleh belaka' nak mikir nak masak apa pon pening tau. Pastu nampak udang kat pasar. Ok. Udang masak lemak. Settle.

Sambal belacan buat banyak-banyak untuk stok 2-3 hari semasa asben ada. Kita ni ok je kalau takde sambal belacan tuh. Sayur goreng adalah wajib. Kuih muih pun tak beli. Tahun ni punya konsep tak nak bazir-bazir. Kadang-kadang kuih mak bagi dua ketul pon tak dapat nak habiskan. So, better kita makan nasi jer yer.

Sayur panaskan je lauk udang masa berbuka tu. Cuma goreng ikan. Famili mertua punya style diorang time sayur jarang ada lauk berkuah. Biasa goreng ikan je makan ngan nasi. Simple. So, asben pon se simple itu. Senangnya kerja dapur i. haha.

Then bila asben dah balik rumah barulah masak se simple yang mungkin. Hari tu kita teringin nak makan mee rebus. Balik kerja masak, makan untuk berbuka then ada lebih lagi makan sahur pulak. Tak makan nasi hari tu. Even umah mak 10 langkah je takdelah hari-hari kita berbuka umah mak. Macam tak adil pulak mak penat-penat masak, kita balik kerja lewat-lewat hidang-hidang lauk duduk makan. Amboiii. Tapi mak tak kisah pon. Kita je la yang kisahkan diri sendiri.

Berbuka sorang-sorang kat umah pun mak tetap bagi tambahan juadah. Terima kasih mak.

Tu je kot setakat ni gambo makanan yang ada dalam hp. Hehehe. Alhamdulillah, tahun ni berpuasa penuh InsyaAllah. Semoga terus diberi kesihatan dalam bulan Ramadan ni.

Aamiin..



Mengidam ke?

Salam uollss..
 

 

Semalam balik kerja singgah kedai tambah stok barang basah. Beli ikan, ayam, sayur macam-macam lagi lah. Pastu nampak ada pauh. Terus terliur tengok pauh tu tergantung. Ni pauh yang kecik super masam tu. Saya panggil pauh ringan. Ni duk taip terbayang pon tetiba kecur ayak liur.

 

Kikiki. Mengidam ker???haha. Ha ah. Sebut kata pauh mempelam ni saya dari zaman kecik-kecik dulu lagi mengidam je. Hhaaha. Memang suka makan masam. Sebab tu sekarang asyik pelupa jer. Eh, ada kaitan kan.

 

Malam tadi terus kupas pauh tu, buat colek kicap+gula+belacan+cili.

 

Makan dua biji jer pon. Gigi jadi ngilu la sebab suka sangat makan masam kan. Tapi tetap nak makan jugak. Gigih habiskan dua biji ni.

 

Spaghetti pedas berapi yang simple

Salam uolls..

Hari tu asben teringin nak makan spaghetti. Lama dah tak masak spaghetti neh. Taun lepas kot eh. Terus terjah pasaraya beli bahan-bahan. Gugel kat internet ni macam-macam resepi kan. So aiolls derhaka lah pada resepi-resepi yang ada.

 

Bahan-bahan yang diperlukan :

 

Spaghetti (saya makan untuk dua orang tak sampai separuh pun guna). Rebus mee spaghetti ni. Buh minyak sikit supaya tak melekat nanti. Buh garam skit. Nak tau masak tu pandai-pandai la. Haha. Ada orang baling kat dinding eh nak tau dah masak ke tak. Haha. masa 1st time buat dulu pernah jugak lempar. Gigih sangat haku. Padahal rasa je la dah masak ke belom kan.

 

Untuk kuah spaghetti :

 

Bawang putih (tiga ulas - cincang halus2)

Bawang besar sebiji (yang holland tu sedap skit - potong dadu)

Ayam (asben kureng sangat daging. So beli ayam la. Yang hancur bentuk bunjut tu)

Sos prego (saya guna jenama Kimball tu)

Capsicum (potong kecik2)
Cili api (sebab kitorang berdua suka makan pedas2)

Bahan perasa (saya letak garam, lada sulah, daun pasley ngan oregano)

 

Mula-mula tumis bawang putih sampai naik bau. Kemudian bawang besar pulak. Pastu letak la ayam. Gaul-gaul sebati kemudian buh sos prego. Saya main agak-agak jer sukatannya. Tambah air skit. Kemudian letak la capsicum. Jangan lupa bahan perasa. Saya tak suka masam sangat so tak letak buah tomato ke tomato puri ke. Biasa tengok orang lain letak kan. Rasanya sos prego tu pon dah masam dah. Bergantung pada selera masing-masing lah.

 

 

Terima kasih asben sebab puji sedap, makan bertambah sampai menjilat jari. Kikiki.

 

Tiba-tiba rekues nak rendang ayam la pulak. Mengidam betul dia neh. Heheh.

Daging goreng kunyit resepi mak mertua.

Salam uollls..

Tajuk kemain kan. Hari tu teringin sangat nak makan daging goreng kunyit. Pastu balik kerja singgah beli daging. Jarang sangat saya beli daging neh. Biasa umah mil beliau selalu masak daging goreng kunyit. Sedap. Tak payah lauk lain dah. Makan tu je ngan nasi.



Mula-mula hiris daging tu kecik-kecik. Orang cakap nak hiris kena betul. Tersilap hiris daging jadi liat. Saya main tibai je. Haha. Asal nipis sudah. Bersihkan daging tu.



Pastu, tumbuk bawang putih, bawang merah, halia dan kunyit. Ni saya oter skit. Biasa mil gaul daging dengan garam n kunyit je. Dah tumbuk, lumat gaul daging tu.



Masukkan dalam kuali, buh air. Air ni bergantung pada daging la. Nanti kalau dah kering air daging tak empuk lagi tambah lagi air.



Tutup kuali supaya daging cepat empuk. Sebelum tu buh la garam dan perasa siap-siap. Dah bolehlah naik tengok tv kejap. Kiki.



Bila air dah nak kering, daging pun dah empuk hiris bawang dan cili. Gaul sekali masukkan kicap sikit.



Kalau dah cukup rasa bolehlah angkat. Sedapnya makan dengan nasi panas-panas.

iZafiza'S BloGiZafiza'S BloG

Melantak chicken chop di Restoren Cakna, Dungun

Salam uollss..

 

Ni stok basi punya cerita lah. Nak release tensen skit jom menaip lah kan sementara tunggu balik neh. Weekend yang lepas-lepas. Biasalah weolls asal malam je jadi burung hantu lah cari makan. Dah bosan duk repeat kedai yang sama tak tahu nak ke kedai mana singgah lah Restoren Cakna ni. Memang lalu sokmo lah. Sebab restoren ni betul-betul tepi jalan pesisir pantai tu. Tapi tak pernah singgah pon. So apa kata kita try makanan sini ok tak. Yang penting dekorasi kedai klasik sangat. Malap je. Romantik lah makan bercahayakan lampu malap-malap macam neh. Kikiki. nak ambik gambo je gelap semacam je so takde sangat gambo surrounding.

 

Apa kata kita buh gambar syok sendiri dulu. hehe. Ni nak test lighting sebenornya. Keluarkan camera sederhana godang kita.

 

 

Asben sakit gigi. Eh, eh tiba-tiba dia cakap jom makan chicken chop lah. Nyummmmm. Sedapnya.

 

Muka orang sakit gigi. Kesian sangat.

 

Senyum lah sikit kan. Kena paksa bergambo. Kiki.

 

Eh, lebar pulak senyumnya.

 

Cikenchop dah sampai. Jom kita menternak lemak. Weehuuu..

 

Pasni jangan mengadu gigi awak bertambah sakit yer.

 

Harga oklah. Takdelah mahal sangat pon.

Rasa pon not bad. 4 markah out of 5.

 

Tq asben!!



Hari mengidam sedunia.

Salam uollss..

Hari ni memang hari mengidam sedunia eh. Dari pagi lagi mengidam. Mula-mula nak sangat makan nasi minyak Pok Man, ayam goreng kuah sambal. Sedapnya. Datang awal opis semata-mata nak beli nasi minyak. Setengah jam awal okey. Biasa kau thumbprint 8.57am kan. Heheh. Pastu duk ralit buat kerja tengah hari baru makan. Habis kena serang semut. Gigih buang semut sekor-sekor. Harap maklum la kalau ada terlepas sekor dua masuk perut. Muahaha.

Pastu mengidam pulak nak makan bubur jagung. Sedapnya. Kedai sebelah opis je pun. Turun opis bubur belum masak la pulak. Pastu tengok ada opismate kat kedai. Terus kirim diorang belikan. "Make sure korang tunggu bubur masak baru naik opis tau" haha. Apalagi teruslah daku dicop mengidam kan.

Mengidam lah sangat. Ni ha lemak ni yang mengidam bukan saya. Hehehe.

Okey, nak menikmati bubur jagung mabeles tip top jap. Nyumnyum.