Para Pengikut..

Sunday, 26 August 2018

Resepi bergedil sedap dan sedap

Salam uollss..

Begedil ni sedap makan dengan soto, takpun goreng dan makan begitu saja. Hehe. Dulu paling tak suka masak mee soto sebab kena buat begedil kan. Rasa mcm eii lecehnya nak buat. Pastu terlembik lah terhancur lah masa goreng. Stress tau. Open house dua tahun lepas buat soto tu pon sebab asben nak sangat makan soto. Taun ni tak buat open house cuma ajak kawan2 dan anak2 murid datang raya. Asben request lagi nak makan mee soto. Yang kita jemput tetamu tapi tuan rumah yang beria nak request makan itu ini dah kenapaaaa. Haha. Buat jugak dengan bantuan anak sedara plus kita dah dapat resepi begedil sedap confirm tak hancur masa goreng tau.

Resepi ni dikongsi oleh one of my friend kt fb. Tengok dia buat eh senangnyaaaa. Terus kita try resepi dia. So tempek sini untuk rujukan diri sendiri next time yer.



RESEPI BEGEDIL

Ubi kentang (3 biji saiz besar)
Bawang besar potong kecik2
Daun sup
Ayam cincang (beli yang dah siap tu atau cincang je isi ayam)
Kuning telur 1 biji
Cili kalau nak pedas
Garam secubit
Lada sulah

Putih telur dan minyak untuk menggoreng.
.
1. Ubi kentang hiris dulu pastu goreng. Toskan lenyek2 sampai hancur.
2. Gaul bersama bawang, daun sup, ayam, cili, kuning telur.
3. Letak garam dan lada sulah. Gaul lagi.
4. Simpan dalam fridge kejap dalam 15-30 minit supaya tak hancur masa goreng nanti.
5. Bulat-bulatkan dan penyekkan sikit, salut dengan putih telur pastu goreng.

Selamat mencuba!

Wednesday, 22 August 2018

Resepi nasi air yang mudah dan sedap

Salam uolls.

Siapa suka makan nasi air. Nasi tu kita tanak sampai jadi lembik. Pastu makan ngan sup , sambal ngan bilis goreng. Tu yang utama la.  Kalau rajin boleh la makan dengan bahan-bahan lain macam taugeh, telur masin atau begedil ker.



Nasi air ni mak saya suka masak masa kitorang adik beradik kecik-kecik ritu. Memang seperiuk besar la kalau mak masak. Bertambah-tambah la makan. Pastu dah kawin saya try masak untuk asben. Alhamdulillah asben suka sangat. Kalau takde idea nak masak apa dia selalu request la nasi air ni.


RESEPI NASI AIR

Tanak nasi
Beras saya tanak dua pot kecik jer. Biasa makan 2-3 orang jer. Tanak beras letak air agak-agak la. Kalau air dah kering dan nasi tu tak lembik sepenuhnya boleh tambah air lagi.

Sup ayam
Dalam periuk lain masak sup pulak. Biasa masak sup ayam jer. Sebab asben kureng la sup daging. Ni resepi kita tau. Masing2 ada jer resepi lain2 kan. Lain air tangan lain resepi. Hehe.

Ayam potong kecil-kecil. Anggaran la nak makan banyak mana. Basuh bersih2 toskan.

Bahan A
Bunga lawang 3 ketul
Buah pelaga 3 ketul
Kayu manis 1 ketul

Bahan B
*Lada hitam 1 sudu kecil
*Bawang putih 5 biji
*Bawang merah 3biji
*Jintan 1 sudu kecil
Halia 2 inci

Bahan C
Kiub ayam 1 ketul (apa2 brand terpulang)
Perencah sup (yang serbuk tu) 1 sudu
Garam
Bawang goreng
Daun sup

Okey. So step dia, mula2 korang tumbuk Bahan A lada hitam dan lain-lain tu kecuali halia. Then dah lumat tu baru letak halia dan ketuk sekali dua. Halia ni tak yah lumat pun takpe.

Then letak minyak, tumis Bahan A, kemudian Bahan B yang ditumbuk tadi. Lepastu letak ayam yang potong tu. Gaul-gaul sampai sebati. Saya biasa masak macam ni nak kurangkan rasa hanyir ayam.

Bolehlah masukkan air. Agak2 cukup dengan kuantiti perut yang nak makan tu. Haha. Masukkan kiub ayam dan perencah sup. Dah mendidih masukkan garam. Bila dan sesedap rasa sup tu taburkan daun sup dan bawang goreng dan tutup api.

SAMBAL
Cili besar 2 biji
Cili kecil 6 biji
Garam
Gula
Cuka
Sedikit air

Blend cili dengan cuka, masukkan garam dan gula sesedap rasa.

Sedia untuk dihidangkan.

Boleh hidangkan dengan bahan berikut yang mana ada stok dirumah:

1. Ikan bilis yang digoreng garing.
2. Taugeh yang dicelur
3. Daun sup
4. Bawang goreng
5. Perahan limau nipis
6. Telur masin
7. Begedil


Makan panas-panas confirm bertambah-tambah tau.



Tuesday, 21 August 2018

Sutra Beach Resort, Merang Terengganu

Salam uollss..

Hari tu pergi mandi kolam kat Sutra Beach Resort kat Merang. Pegi dengann my bff aka my opismate. Ni 1st time kot bawak Daniel mandi pool. Sebelum ni mandi pantai dan air terjun jer. Sampai tu odw nak pegi bilik tukar baju tu membuas betul tak nak kita pimpin tangan, nak lari-lari kat pokok-pokok bunga tu. Adoii. Aktif sangat la awak ni anakkkk.


Cantik view belakang kan. Dekat dengan pantai. Dah puas mandi kolam pergi mandi pantai pulak. Eh, tapi tak sure la selamat ke nak mandi kat pantai tu. Sebab tak pergi pon kat kawasan pantai.


Macam biasa, kita selfie dulu. Hikhik.


Suka sangat dia, tapi mami la terlebih risau sebab Daniel ni selamba je nak jalan dalam air tu siap nak lompat-lompat dalam air. Merasa dia tenggelam sekali. Nasib baik masa tu dengan papa..cepat-cepat papa tenangkan dia. Haha.





Kolam kat Sutra Beach Resort ni best. Ada kawasan cetek untuk budak-budak, kawasan dalam untuk dewasa. Saya ni sejenis takut air jugak. Nak masuk jugak kawasan dalam tu, sudahnya duk berpaut je kat laki. Hahah.


Papa tu suka sangat la mandi. Hantu air katakan. Haha.



Kena pantau selalu dia ni. Kalau dah besor sikit mami yakin la nak tengok je dia mandi.  Jalan dalam air pon nak jatuh macammana mami tak risau kan. Takpe dik, nanti kita repeat lagi yer.






Alhamdulillah even sepetang jer berpeluang untuk mandi manda, kitorang eksaited sangat. Tq again my bff. Next time kita pergi tempat lain pulak.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...