Salam uolssss
Nohhh, lama tak post tak sini. Masuk lap-lap sawang tiba-tiba post resepi. Haha. Takpelah. Untuk rujukan diri sendiri jugak ni. Next time ku search kat sini saja.
Resepi ayam gunting versi mami.
Isi ayam kat rumah ni paling lambat habis tau. Kalau nak goreng kunyit macam tu tak berapa laku sangat. So kita buat style macam ni laku kejap je licin pinggan tu haaa.
Isi ayam tumbuk-tubuk bagi nipis skit guna lesung ke apa lantak korang.
Lepastu perap ayam dengan bahan-bahan dibawah :
Telur 1 biji
Bawang putih 2-3 ulas (tumbuk)
Serbuk lada hitam
Serbuk lada putih
Garam
Serbuk perasa
Tepung mami guna tepung bestari yang spicy. Cuma untuk anak kecik yang tak tahan pedas tu mami campur dengan tepung gandum.
Percikkan air suam dekat tepung dulu. Lepastu celup ayam dengan tepung. Celup lagi sekali dengan bancuhan telur dll tu kemudian bedakkan dengan tepung sekali lagi. Buat 2x tau so kriuk-kriuk pada ayam tu jadi tebal best sikit.
Dah settle boleh goreng. Minyak pastikan tenggelam ayam tau. Dah goreng siap boleh angkat dan gunting-guntingkan dia boleh hidangkan. Siap. Yummy!
Mudah je kan. Ok bye korang. Jumpa next resepi.
