Resepi pancake dan sambal tumis ikan bilis

Salam uollss.

Sebenarnya ni first time saya buat pancake. Biasanya Jumaat memang masak simple2 je. Goreng cekodok ke atau rajin sikit buat nasi atau bihun goreng. Sebab Jumaat biasanya kami pergi pasar untuk beli stok barang basah. Dan saya selalu beli makanan pagi kat pasar je. Bila tak keluar ke pasar termenung la kat pintu peti ais nak masak apa. Haha. Pastu google situ sini jumpa resepi pancake simple je rupanya resepinya. Biasanya pancake ni orang pekena ngan madu atau chocolate ke. Saya tetiba teringin nak cicah dengan sambal bilis. So simpan sini resepi next time nak buat lagi kita tengok sini je okey.

RESEPI PANCAKE

Gandum 1 cawan

Susu segar / susu cair 1 cawan

1 sudu baking soda

1 penutup botol esen vanila

1 biji telur

1 sudu planta

2 sudu makan gula

Garam secubit je

Campurkan kesemua bahan diatas kacau sampai sebati. Kalau rasa kurang manis boleh tambah gula lagi. Terpulang pada selera anda. Hehe. 

Tapis adunan. Pastu tuang satu senduk ke dalam non stick pan. Bila dah berbuih tu terbalikkan adunan. Siap pancake. Mudah kan.

SAMBAL IKAN BILIS

Ikan bilis 1 genggam (tumbuk kasar)
Bawang merah 4 ulas
Bawang putih 2 ulas
Cili giling 2 senduk kecil
Bahan perasa garam dan gula.

Tumbuk bawang2. Saya tak tumbuk hancur sangat sebab suka ratah bawang kasar2. Dah siap ketepikan kemudian tumbuk ikan bilis pulak. Tumbuk kasar2 dah la yer.

Panaskan minyak. Minyak wajib lebih sikit baru  sedap hasil tumisan. Masukkan bawang. Kacau sampai naik bau pastu masukkan cili giling kemudian ikan bilis. Tambah perasa ikut lidah anda merasa. Masak sampai pecah minyak.

Dah masak tu makan la pancake cicah ngan sambal tumis ikan bilis ni panas-panas. Sedapnya.

Selamat mencuba!