Resepi ayam masak kurma.

Salam uollss..

Sabtu masak nasi minyak. Terasa nak makan nasi minyak. Kebetulan ada rempah kurma yang tak tahu la bila saya beli. Tengok tak expired lagi. So terus decide buat ayam masak kurma. Tengok bahan-bahan lain pun ada. Ni pertama kali masak ayam masak kurma. Resepi google dan fb jer. Haha. Jomlah kita simpan kat sini untuk rujukan masa hadapan.

RESEPI AYAM MASAK KURMA.

Blend atau tumbuk :

Bawang merah 2 ulas 

Bawang putih 1 ulas

Halia 1 inci

Kemudian tumis 4 sekawan bersama bahan blend (atas):

Kulit kayu manis

Bunga lawang

Buah pelaga

Cengkih

Tumis sampai garing.

Masukkan rempah kurma adabi yang dicampur air sikit.

masak sampai betul-betul garing tau.

Kemudian baru masukkan ayam sampai ayam tu kecut sikit baru masukkan santan. Perasakan dengan garam dan gula.

Lepas tu masukkan ubi kentang. Dah empuk ubi baru masukkan tomato dan bawang besar dibelah empat.

Senang je rupanya. Hehe.