Resepi bergedil sedap dan sedap

Salam uollss..

Begedil ni sedap makan dengan soto, takpun goreng dan makan begitu saja. Hehe. Dulu paling tak suka masak mee soto sebab kena buat begedil kan. Rasa mcm eii lecehnya nak buat. Pastu terlembik lah terhancur lah masa goreng. Stress tau. Open house dua tahun lepas buat soto tu pon sebab asben nak sangat makan soto. Taun ni tak buat open house cuma ajak kawan2 dan anak2 murid datang raya. Asben request lagi nak makan mee soto. Yang kita jemput tetamu tapi tuan rumah yang beria nak request makan itu ini dah kenapaaaa. Haha. Buat jugak dengan bantuan anak sedara plus kita dah dapat resepi begedil sedap confirm tak hancur masa goreng tau.

Resepi ni dikongsi oleh one of my friend kt fb. Tengok dia buat eh senangnyaaaa. Terus kita try resepi dia. So tempek sini untuk rujukan diri sendiri next time yer.

RESEPI BEGEDIL

Ubi kentang (3 biji saiz besar)

Bawang besar potong kecik2

Daun sup

Ayam cincang (beli yang dah siap tu atau cincang je isi ayam)

Kuning telur 1 biji

Cili kalau nak pedas

Garam secubit

Lada sulah

Putih telur dan minyak untuk menggoreng.

.

1. Ubi kentang hiris dulu pastu goreng. Toskan lenyek2 sampai hancur.

2. Gaul bersama bawang, daun sup, ayam, cili, kuning telur.

3. Letak garam dan lada sulah. Gaul lagi.

4. Simpan dalam fridge kejap dalam 15-30 minit supaya tak hancur masa goreng nanti.

5. Bulat-bulatkan dan penyekkan sikit, salut dengan putih telur pastu goreng.

Selamat mencuba!

Resepi nasi air yang mudah dan sedap

Salam uolls.

Siapa suka makan nasi air. Nasi tu kita tanak sampai jadi lembik. Pastu makan ngan sup , sambal ngan bilis goreng. Tu yang utama la.  Kalau rajin boleh la makan dengan bahan-bahan lain macam taugeh, telur masin atau begedil ker.

Nasi air ni mak saya suka masak masa kitorang adik beradik kecik-kecik ritu. Memang seperiuk besar la kalau mak masak. Bertambah-tambah la makan. Pastu dah kawin saya try masak untuk asben. Alhamdulillah asben suka sangat. Kalau takde idea nak masak apa dia selalu request la nasi air ni.

RESEPI NASI AIR

Tanak nasi

Beras saya tanak dua pot kecik jer. Biasa makan 2-3 orang jer. Tanak beras letak air agak-agak la. Kalau air dah kering dan nasi tu tak lembik sepenuhnya boleh tambah air lagi.

Sup ayam

Dalam periuk lain masak sup pulak. Biasa masak sup ayam jer. Sebab asben kureng la sup daging. Ni resepi kita tau. Masing2 ada jer resepi lain2 kan. Lain air tangan lain resepi. Hehe.

Ayam potong kecil-kecil. Anggaran la nak makan banyak mana. Basuh bersih2 toskan.

Bahan A

Bunga lawang 3 ketul

Buah pelaga 3 ketul

Kayu manis 1 ketul

Bahan B

*Lada hitam 1 sudu kecil

*Bawang putih 5 biji

*Bawang merah 3biji

*Jintan 1 sudu kecil

Halia 2 inci

Bahan C

Kiub ayam 1 ketul (apa2 brand terpulang)

Perencah sup (yang serbuk tu) 1 sudu
Garam

Bawang goreng

Daun sup

Okey. So step dia, mula2 korang tumbuk Bahan A lada hitam dan lain-lain tu kecuali halia. Then dah lumat tu baru letak halia dan ketuk sekali dua. Halia ni tak yah lumat pun takpe.

Then letak minyak, tumis Bahan A, kemudian Bahan B yang ditumbuk tadi. Lepastu letak ayam yang potong tu. Gaul-gaul sampai sebati. Saya biasa masak macam ni nak kurangkan rasa hanyir ayam.

Bolehlah masukkan air. Agak2 cukup dengan kuantiti perut yang nak makan tu. Haha. Masukkan kiub ayam dan perencah sup. Dah mendidih masukkan garam. Bila dan sesedap rasa sup tu taburkan daun sup dan bawang goreng dan tutup api.

SAMBAL
Cili besar 2 biji
Cili kecil 6 biji
Garam
Gula
Cuka
Sedikit air

Blend cili dengan cuka, masukkan garam dan gula sesedap rasa.

Sedia untuk dihidangkan.

Boleh hidangkan dengan bahan berikut yang mana ada stok dirumah:

1. Ikan bilis yang digoreng garing.
2. Taugeh yang dicelur
3. Daun sup
4. Bawang goreng
5. Perahan limau nipis
6. Telur masin
7. Begedil

Makan panas-panas confirm bertambah-tambah tau.

Sutra Beach Resort, Merang Terengganu

Salam uollss..

Hari tu pergi mandi kolam kat Sutra Beach Resort kat Merang. Pegi dengann my bff aka my opismate. Ni 1st time kot bawak Daniel mandi pool. Sebelum ni mandi pantai dan air terjun jer. Sampai tu odw nak pegi bilik tukar baju tu membuas betul tak nak kita pimpin tangan, nak lari-lari kat pokok-pokok bunga tu. Adoii. Aktif sangat la awak ni anakkkk.

Cantik view belakang kan. Dekat dengan pantai. Dah puas mandi kolam pergi mandi pantai pulak. Eh, tapi tak sure la selamat ke nak mandi kat pantai tu. Sebab tak pergi pon kat kawasan pantai.

Macam biasa, kita selfie dulu. Hikhik.

Suka sangat dia, tapi mami la terlebih risau sebab Daniel ni selamba je nak jalan dalam air tu siap nak lompat-lompat dalam air. Merasa dia tenggelam sekali. Nasib baik masa tu dengan papa..cepat-cepat papa tenangkan dia. Haha.

Kolam kat Sutra Beach Resort ni best. Ada kawasan cetek untuk budak-budak, kawasan dalam untuk dewasa. Saya ni sejenis takut air jugak. Nak masuk jugak kawasan dalam tu, sudahnya duk berpaut je kat laki. Hahah.

Papa tu suka sangat la mandi. Hantu air katakan. Haha.

Kena pantau selalu dia ni. Kalau dah besor sikit mami yakin la nak tengok je dia mandi.  Jalan dalam air pon nak jatuh macammana mami tak risau kan. Takpe dik, nanti kita repeat lagi yer.

Alhamdulillah even sepetang jer berpeluang untuk mandi manda, kitorang eksaited sangat. Tq again my bff. Next time kita pergi tempat lain pulak.

Akaun baru instagram

Salam uollss..

Nak tanya korang berapa akaun media social korang ada..blog berapa bijik??facebook??ig pulak berapa?? Mesti ada dikalangan korang yang ada lebih dari satu akaun untuk tujuan berbeza-beza kan. Macam saya Facebook ada dua akaun. Main acc tu personal punya. Boleh friend dengan sesiapa saja tapi saya tapis jugak yang nama pelik-pelik dengan nama yang macam-macam memang tak friend sangat la. Then dulu ada satu akaun FB  khas untuk pelajar-pelajar. Sebab tak nak campur aduk konon dengan personal dan kerja. Tapi lama2 tu malas handle dua akaun. Last ada satu jela.

Instagram pulak asalnya ada satu jela. Private dan tapis jugak siapa saya nak follow n friend. Sekarang takla tapis sangat. Haha. Pastu bila ada bisnes @izafiza_shoppe bukak akaun kedua khas untuk promote baju-baju kat situ. Tak suka campur aduk akaun personal. Sebab ig tu untuk kita potretkan memori. Lepastu bila ada anak pulak teringin buat satu akaun untuk dia. @danielasyraf_mz. Kat situ update perkembangan dia jela dari kecik sampai besar. Tupun baru je wujudkan ig tu. Masalah sekarang bila ada tiga akaun ni main acc yang personal tu tak terupdate. Bila update or dah uninstall balik, still sama jer. Takde apa2 update pon. Kalau dua akaun lagi memang sentiasa terupdate. Maksudnya bila ada function baru  dia akan appear la kat stories ke kan. Menyampah tau. So terus decide untuk buka new account. Waaa. Sedih mengenangkan 1740 post bergambar kat ig lama tu. Sekarang tak tahu la gambar-gambar tu semua akan throwback buh kat ig baru ke or biarkan je kat situ. Sobsob.

Krik-krik betul tau bila bukak new account ni tetiba blur tak tau nak post apa. Haha. So korang jom lah friend dengan akak yer. Follow ig akak deh. Eh tetiba berakak ni kenapa. Haha.

Resepi sotong masak stim yang mudah tapi sedap

1st time masak sotong masak stim. Sebab asyik duk tengok ig stories orang sampai ai terliur. Haha. Kebetulan g pasar pagi maren papa beli sotong. Simpan resepi sini untuk rujukan lain kali.

RESEPI SOTONG MASAK STIM

Sotong (kelar2 sikit pastu stimkan sotong tu)

Bawang putih 3 ulas

Akar dan daun ketumbar

Lada (saya buh 6 biji yang kecik, sebiji yang besar)

Limau nipis 1 biji

Sos ikan (dalam 2-3 sudu)

Gula sikit

Mula-mula tumbuk akar pokok ketumbar tu, kemudian tumbuk sekali bawang putih dan lada kemudian gula.

Masukkan sos ikan dan perah limau nipis tu. Gaul sebati. Tak payah garam takpe sebab sos ikan tu dah masin kan.

Then ambik sotong stim tadi gaul sekali ngan bahan ditumbuk tadi. Masukkan hirisan daun ketumbar  dan gaul sebati.

Simple tapi sedap weiii. Rasanya ai akan repeat lagi untuk ratah. Haha.

Wedding bff kami.

Salam uollss.

Ni pun berzaman punya cerita. Haha. Hari tu saya pergi wedding my bff kat Kuantan. Eksaited tau nak pergi bukan sebab dia bff jer tapi sebab nak berkumpul lagi dengan bff lain yang 10 tahun tak jumpa. Yela. Last jumpa masa konvo 2008. Pastu ada jugak jumpa bff lain yang duk satu negeri dan negeri sebelah. Haha. Cuma yang jauh nun di utara paling lama tak jumpa. Sebak pun ada sebab tak sangka selama ni selalu duk kongsi apa2 dalam ws jer tup2 jumpa depan mata. Dah rindu balik nak hang out dengan bff semua. Dorang semua kawan dari zaman u dulu. Kitorang satu cos. Memang selalu kesana kesini bersama. Ketawa bersama, menangis bersama. Ceewahh.

Kitorang gerak dari KT dalam pukul 8.00 pagi macam tu la. Konvoi dengan kakak yang nak balik ke Putrajaya. Konvoi sebab kitorang plan nak singgah beraya rumah mak sedara di Paka dan Kemasik.

Sempat pulak berenti Dungun dulu pasang tintet kereta saya dan kereta kakak. Haha. Sampai Paka lunch kat rumah mak sedara. Tq De jamu kami makan tengahhari. Pastu singgah pulak rumah mak sedara kat Kemasik, Cik Nah. Duk sekejap je sebab saya dah book hotel nak check in sebelum 6.00 pm. Kakak pun tak nak sampai Putrajaya lewat2 sangat. Terus berpecah kami di simpang.

Sampai kat hotel jam 6.15 pm. Check in terus baring kepenatan. Daniel macam biasalah pantang jumpa katil terus main lompat2. Kitorang check in kat Hotel Sentral Kuantan. Berbaloi la dengan bayaran tak mahal sangat plus bilik selesa, toilet selesa. Pasni boleh check in lagi kat situ. 

Daniel macam biasalah. Jumpa katil je seronok la dia main lompat2. 

Saya pakai baju kurung la sebab nak singgah raya rumah sedara mara kan. 

Kalau ke Kuantan wajib la ke Teluk Cempedak. Kuantan start dari zaman tunang kami pegi beli barang kawin, kat cowboy. Haha. Masa tu naik kereta myvi penuh satu kereta beli doorgift. Then dah kawin husband kerja kat kuantan, pjj la sekejap. Merasa la 2,3 kali check in hotel bajet semata2 nak jumpa husband sana. Lepas tu asben dah balik kerja kat Dungun terus tak datang dah. Lama dah kot tak datang. Last pon pergi kenduri dan ambil kereta n servis kereta tapi masa tu Daniel belum wujud lagi. Kiki. 

Mami pulak lupa bawak shoes Daniel. So pegi Tc tu beli selipar dia sekali. Nyanyuk betul mami. Menda penting macam tu boleh lupa. Sekarang kena spare sepasang selipar dalam kereta senang kalau lupa bawak ada spare dah.

Daniel tidur lambat malam tadi, nak bangun pagi pon payah. Lagi lah nak mandi sejuk2 memang dia moody sikit pagi2.

Pagi tu keluar pergi kenduri terus check out sekali la. Sebab lepas kenduri nak balik terus. Ahad dah kerja.

Happy dapat jumpa korang semua tau. Terharu ada, sedih ada. Adoii. Macam-macam perasaan. Anem jer takde sebab ada kenduri sedara kat kampung.

Lauk kenduri umah Cemak pon best sangat. Gulai dia tu balik pon teringat-ingat. Asben pon cakap sedap sedangkan dia jarang makan gulai daging. Kena betul dengan selera. 

Sampai terus makan sebab lapar belum makan pagi. Haha. 

Then turn kami pulak bergambar dengan pengantin. Wajiblah sebab bukan senang dapat kumpul ramai-ramai macam ni dari jauh datang. 

Pengantin diapit gadis2 yang ambik berkat pelamin. Pasni turn korang pulak yer. Aamiin.

Dato n family.

Ani and family. Ani ni nama je duk satu negeri tapi jarang jugak jumpa. Haha. Biasanya mami la yang sibuk.

Mami n family. Daniel ni membuas jer kerjanya. Payah nau nak bergambar. Stress mami. 

Hope dapat jumpa lagi korang next time. Ada kesempatan dan ruang dapat dating2 lagi. Rindu semuaaaaa.

Throwback syawal lagi

Salam uollss..

Hari ni godek2 belog rupanya ada gambar2 dalam draf ni. Haha. Nak masuk raya aidil adha pulak dah ni. Takpelah alang2 dah ada draf dengan gambar jom la kita throwback lagi. Kikiki.

Raya haritu masak lontong. Suka sangat lontong makan dengan sambal bilis pedas. Asben tak suka sangat. Tapi takpelah sebab dah tempah sate tu makan jela sate. Muahaa.

Hari ni tengok lontong ni tetiba jer teringin nak makan lontong. Adehh.

Raya pertama hari tu petang tu kitorang raya rumah sepupu. Dah nak maghrib masa tu. Then mil call tanya nak ikut balik kampung tak. Of course la nakkkk. Suka balik kampung even duk umah jer tapi maybe sebab ai suka travel. Haha. Feeling balik kampung tu yang seronok. So balik rumah kemas baju semua, mil dan adik2 ipar datang rumah dalam kul 12.00 am macam tu la. Pukul 1 pagi gerak balik Air Lanas  Kelantan. Sengaja balik time tu sebab kalau balik pagi dah confirm la jem kan. Balik kampung riuh rendah dengan mak ayah sedara dan sepupu2. Semua sepupu kecik2 lagi. 

Pastu kitorang pergi mandi manda kat kolam. Tapi sesuai untuk budak2 jela. Makan meehun goreng dan bbq.

Dua hari je duk kat kampung pastu balik rumah. Odw balik singgah breakfast nasi kerabu. Sedapnyaaaaa..

Sampai rumah saya pergi raya dulu. Nak tengok baby kawan adik ipar baby pulak warded demam..so pegi ziarah kat hsnz. Tinggalkan Daniel dan papa main kat pantai belakang hospital tu. Lepas tu pergi raya rumah biras.

Keesokannya mil dan adik ipar dah balik Dungun dah. Kita raya rumah sepupu pulak yang tak sempat raya hari 1st ritu. Pegi open house umah sepupu.

With mak, kakak2, adik selebihnya anak2 buah aiolss. Haa. Ramai kan. Ni pun ramai takde dalam gambar tau.

Pastu pegi Paloh. Sini tempat mak membesar rumah nenek angkat. Tapi nenek angkat dah lama takde. So kita beraya umah mak2 sedara. Bawak Daniel kenal tok nenek dia.

Daniel ni payah tau nak bergambar. Langsung tak bagi kerjasama. Haha.

Daniel dan Kak Ya

Malam tu pulak saya goreng mihun tomyam ajak adik beradik anak sedara makan kat rumah. Kitorang famili besar. Goreng mihun dua bungkus tu licin terus. Haha. Tahun depan ai goreng tiga bungkus okey. Dah jadi tradisi sebelum abang balik ke Klang esok hari malam tu datang lepak2 umah saya, kumpul semua, tengok muvie, sembag-sembang. Haha.

Mak buat tapai. Sedapnya. Setahun sekali dapat makan tapai.

Esoknya pulak ada kenduri kawin jiran.

Dekat je selang 3 buah rumah. So jalan kaki jela. Balik singgah raya rumah jiran. Tengok la anak bujang ai memang selamba rumah orang macam rumah dia. Adoii.

Petang tu takde apa aktiviti pergi raya rumah opis mate saya Kak Zue. Kebetulan Kak Zue akan pindah kerja ke Ipoh. So maybe ni last raya rumah dia kat sini. Sobsob.

Terima kasih Kak Zue, sentiasa mendengar masalah saya, luahan hati saya, baik dengan saya. Semoga yang baik2 saja akan mengiringi kak zue di sana yer.

Okeyy. Dah habis cerita throwback raya. Haha. Ada satu lagi draf bergambar. Bila entah ai free nak story simpan kenangan kat sini. 

Selamat hari raya Aidiladha yang bakal menjelma. Kikiki.